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精彩回顾|高性能带来大量可能性,按下按键即可轻松获得多种美食

编辑:【海南荣毅达餐饮设备有限公司】 更新时间:【2020.08.24】 浏览次数:【188】

餐饮成本居高不下,在同行竞争的情况下,如何节省成本?对于团膳从业者来说,高效、高质地为顾客提供服务,是他们的不懈追求。但团膳服务的特性——在固定时间、固定地点为固定的用餐人群提供可口的饭菜,决定了团膳烹饪菜肴的经营管理面临着各种挑战。



困难经常有,如何解决困难才是每一个餐饮从业者必须考虑的问题,懂得借鉴,并完成自我不断地超越的餐饮企业与从业者,才能树立自己的品牌,在林立的竞争者中占据到一己之地!


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为了帮助大家解决在团餐烹饪中遇到的各种难题,海南荣毅达餐饮设备有限公司于2020年8月20日举办了以团餐为主题的烹饪体验专场,将不同于传统厨房烹饪方式的智能化餐饮设备——莱欣诺万能蒸烤箱带给大家。

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针对团餐行业的运营痛点,通过智能化和自动化手段,结合高效的供应链,简化配餐流程,提高出餐效率。通过分析顾客口味,精细化菜品管理,展现了智能化给餐厅带来巨大的效能提升空间。


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在本次活动中,让人眼前最为一亮的当属“RATIONAL莱欣诺®全新 iCombi Pro膳酷盛®智能厨房烹饪系统”,它的智能空气环境管理功能,能够协调传感器、加热系统、新鲜蒸汽发生器和主动除湿各功能的共同作用,以确保烹饪室中始终形成适当的空气环境。传感器可识别食物的大小、数量、褐化程度和状态,并自动调整温度、烹饪室空气环境、气流速度和时间等烹饪参数并遵守所设定的标准使菜品的口味也更加统一和标准。


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远道而来的莱欣诺专业厨师正在为大家介绍Rational全新升级的iCombi Pro膳酷盛® 万能蒸烤箱设备,带大家领略业界最尖端设备应用和了解市面流行菜品高效率出品细节及流程等。


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菜品展示

广式豉油鸡

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黄豆焖猪手

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辣子鸡

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雪耳木瓜糖水

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腊味炒莴笋

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黑椒牛肉粒

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咖喱鸡

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锡纸快手菜

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蜜汁叉烧

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专为客户定制的烹饪体验

到这里,Rational万能蒸烤箱烹饪体验还未结束,2020年8月21日,海南荣毅达专门为我们的客户举办了只适用于他们餐饮系统的专场烹饪体验。


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现场,厨师对他们的员工进行专业的知识培训,介绍Rational莱欣诺烹饪系统提供的所有性能,以客户的需求为中心分析思考新方法,根据具体的核心问题为他们量身定制餐饮解决方案,共同探讨如何使用万能蒸烤箱改善厨房中的日常工作。


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当客户出现技术上的难题时,厨师会根据自己多年的烹饪经验提供建设性的建议和小窍门,为的是让每一次烹饪结果都符合客户的期望。让客户对自己的投资长期感到满意,始终能够充分利用烹饪系统获得更高的效率和满意的客人,并让您的创新想法源源不断。

最终制作出让客户满意的产品!


菜品展示

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如您所见,这些让人馋涎欲滴的美食,可不是来自餐厅或者美食节,这来自海南荣毅达举办的Rational莱欣诺烹饪体验活动现场。


看到这里,您想亲自体验一下这台为团餐厨房带来变革的设备吗?欢迎预约报名参加下一期现场烹饪演示活动!


欢迎报名CookingLive现场烹饪体验活动

报名方式

拨打 0898-66288062

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